La Maison Latour   Nos Vins   Actualités   Terroirs   Tonnellerie   Les Contacts   


Bourgogne Ardèche Var
Millésimes Dégustation La gamme des vins


2007  2006  2004  2001   
Appellation Région Village
Vin de Pays des Côteaux du Verdon Côteaux du Verdon Aups
Cépage Sous-sol
Pinot Noir Argilo-calcaire
 


 Conservation
1997 1998 1999 2000 2001 
2002 2003 2004 2005 
2006 

Note de dégustation
La robe est d'une intensité assez prononcée et le nez ouvert avec des notes de fruits confits. La bouche fruitée est souple, et dans quelques mois de garde supplémentaire les tanins épicés seront parfaitement fondus. En final, une belle harmonie d'ensemble pour ce cépage Pinot Noir planté sur les coteaux du Verdon à 500 mètres d'altitude ce qui lui confère finesse et légèreté.

Vinification
Techniques traditionnelles bourguignonnes avec 10-12 mois en cuves inox.

Description
Le Domaine de Valmoissine est situé à l’emplacement d’un ancien monastère à 500 mètres d’altitude, ce qui garantit un bon ensoleillement durant les mois d’été tout en bénéficiant de la fraîcheur nocturne et limite les risques de gel printanier.

L’exposition idéale plein Sud des vignes porte les raisins à maturité au même moment que ceux de nos Corton Grand Cru. Les raisins sont récoltés à la main et mis à fermenter dans des cuves ouvertes en inox pour une période de 4 à 5 jours.

Nous procédons à des pigeages deux à trois fois par jour afin d’extraire la couleur et les tanins.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
<a href='http://www.vitis.org/sitesC1.html'>http://www.vitis.org/sitesC1.html</A><a href='http://www.maxxium.com/_com/brands_partner.asp'>http://www.maxxium.com/_com/brands_partner.asp</A><a href='http://www.wines-terroirs.com/bourgogne/index.pl'>http://www.wines-terroirs.com/bourgogne/index.pl</A><a href='http://www.burgundy-report.com/links.html'>http://www.burgundy-report.com/links.html</A><a href='http://www.denisperret.fr/boutique.php'>http://www.denisperret.fr/boutique.php</A><a href='http://www.adwnz.com/Pages/wines/agencies/louis_latour.html'>http://www.adwnz.com/Pages/wines/agencies/louis_latour.html</A><a href='http://www.bbr.com/US/db/producer/902'>http://www.bbr.com/US/db/producer/902</A><a href='http://dmoz.org/World/Fran%c3%a7ais/R%c3%a9gional/Europe/France/Commerce_et_%c3%a9conomie/Gastronomie_et_alimentation/Boissons/Vins/Producteurs/Bourgogne/'>http://dmoz.org/World/Fran%c3%a7ais/R%c3%a9gional/Europe/France/Commerce_et_%c3%a9conomie/Gastronomie_et_alimentation/Boissons/Vins/Producteurs/Bourgogne/</A>