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Conservation |
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| |  | | 1992 | | 1993 | | 1994 | | 1995 | | 1996 | | | 1997 | | 1998 | | 1999 | | 2000 | | 2001 | | | 2002 | | 2003 | | 2004 | | 2005 | |
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| Note de dégustation |
| Une couleur paille dorée intense avec de légers reflets citron. Le Pouilly-Fuissé 1999 offre de séduisants arômes de melons, de poires avec des notes sous-jacentes d’amandes et un charmant parfum de fleurs de printemps. Une acidité équilibrée complétée par une texture beurrée et un caractère de fruits mûrs prononcé. |
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| Vinification |
| Fermentation en cuve inox pendant 8-10 mois avec 100% de la fermentation malo-lactique. |
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Description Pouilly-Fuissé est le nom d’une appellation produisant des vins de Chardonnay de grande qualité. Ce vignoble est installé au cœur d’un paysage magnifique. Le sol est composé d’une combinaison de limons et d’argile lourde, ce qui en fait un terroir unique. Ce vin présente une robe jaune aux reflets verts, les arômes sont d’une délicatesse désarmante. En bouche, il est rond et riche d’arômes en mélanges d’herbes et de fruits, l’acidité réalise cet équilibre et renforce sa longueur. |
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