Creation Vinium

Marsannay

  • RégionCôte de Nuits
  • VillageMarsannay
  • AppellationMarsannay
  • CépageChardonnay
La vigne
  • Age moyen25 ans
  • Sous-solArgilo-calcaire
  • Rendement moyen50 ha/hl
  • VendangeManuelle
Consommation
  • Potentiel de garde3-5 ans
  • Température de service12-14°
Description
  • Marsannay est le village qui marque l'entrée nord de la Côte d'Or lorsque l'on quitte Dijon, capitale de la Bourgogne et résidence des Ducs de Bourgogne. Il marque aussi le commencement de la route des Grands Crus qui suit l'autoroute A6 à travers la Côte d'Or. Les vins de Marsannay ont étés classés en Appellation Contrôlée en 1987, en reconnaissance de leur qualité, toujours constante.
Vinification & Elevage
  • Fermentation
    Traditionnelle en cuve Inox, température contrôlée, malolactique à 100%
  • Elevage
    8 à 10 mois en cuve inox
Dégustation
  • Note de dégustation
    Notre Marsannay 2013 dévoile une robe jaune à reflets verts. Le nez est floral avec des notes de pâte d'amandes. En bouche, beaucoup de fraicheur, des arômes d'aubépine et une belle tension en finale.
  • Accord Mets/Vins
    Apéritif - crustacés - poisson - viande blanche


Revue de presse
    • Marsannay blanc 2015 - Les Echos Week-end - Septembre 2018 - "Une légèreté bien agréable"

      Ce Marsannay blanc, 100% chardonnay, dévoile dès le premier nez des arômes de fleurs blanches, de miel d'acacia. Puis vient l'amande fraîche en milieu de bouche. Il a de la consistance mais sans aucune lourdeur. Sa minéralité sur la finale lui donne une légèreté bien agréable. 

    • Marsannay blanc 2015 - Terre de Vins - Septembre 2018 - "Un chardonnay typique du Marsannay"

      Un partenaire bourguignon incontournable dans une appellation discrète à l'entrée septentrionale du vignoble de Côte de Nuits encore à bon rapport qualité-prix et seulement à 15% de blancs. Un chardonnay typique du Marsannay sur la tension, minéral et sur des notes d'agrumes et de fruits jaunes et une légère note de grillé-vanillé.

    • Marsannay blanc 2015 - Cuisine et Vins de France - Septembre 2018 - "Savoureux chardonnay"

      Le classique bourguignon qui fait un excellent fond de cave. Le savoureux chardonnay offre la chair gourmande du 2015 sur une finale plus citronnée et tendue.

    • Marsannay blanc 2015 - Mieux Vivre Votre Argent - Septembre 2018 - "Très élégant"

      Un très élégant chardonnay griffé Louis Latour tout en finesse et en fruit. Aux notes de vanille et d'agrumes se succèdent des saveurs croquantes de fruits à coque. Bonne persistance relevée d'une pointe d'amertume.

    • Marsannay blanc 2014 - Le Journal du Dimanche - Septembre 2018 - 14/20

      Bouquet pâtissier rappelant le beurre frais, le toasté, les fruits blancs. Léger mais crémeux, c'est un classique qui sera parfait sur des volailles ou du poisson. 

    • Marsannay Blanc 2010 - Vins & Gastronomie Mars/Avril 2014La robe est d'un doré très clair. Le nez est très floral, avec des notes de fleurs blanches (aubépine et acacia), la bouche est très fraîche et très simple avec une légère pointe d'amertume. Sans prétention, très agréable à boire en apéritif. - Yves Sacuto
    • Marsannay blanc 2009 - Guide Dussert-Gerber des vins 2014Ce vin associe richesse aromatique et persistance en bouche, ample et dense, avec ses senteurs de lis, de miel et de noisette caractéristiques.
    • Marsannay 2008 - RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20€ 2012 - 14/20Chardonnay solide, ferme, il s'affirme d'un bloc en bouche. D'un bon fruité et non boisé, il est à boire.
    • Marsannay Blanc 2008 - Supplément Le Monde Magazine - 30 octobre 2010Fruité, charnu, élancé et sans lourdeur, voilà un splendide vin gourmand, exprimant avec finesse toutes les qualités d'un chardonnay de belle maturité. En quelque sorte, une belle première marche avant de découvrir d'autres perles, dont ce spécialiste des blancs ne manque pas. Bettane et Desseauve.
  • Revue de Presse
  • Télécharger le PDFTélécharger
  • Partager
Recommander ce Vin

Le pdf a bien été envoyé.

Envoyer
Vous êtes professionnel ? Utilisez l'application Louis Latour