Expressif et très élégant, le nez de ce criots convoque les fleurs blanches, l'amande douce, le boisé grillé et de fines notes minérales. La bouche charme par sa grande fraîcheur, sa souplesse et son soyeux. Un ensemble très délicat et harmonieux. 2021-2028

Seul des quatre Grands Crus du Sud de la Côte de Beaune à se situer intégralement sur la commune de Chassagne, celui-ci offre ici un vin de grande noblesse, qui impose par sa densité minérale et saline, ses notes de chèvrefeuille, son allonge sapide, et sa tension sans rigidité.

Le Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2008 a parfaitement intégré son (élevage) bois d'une grande justesse et propose une bouche d'une grande complexité: agrumes, miel, cire, brioche. C'est un festival. Par Olivier Fremy

La robe est or jaune. Dans le bouquet, d'impériaux parfums d'anis étoilé couronnés d'iris et d'acacia poursuivent jusqu'au nez de monstrueuses fragrances de noisettes grillées, de cédrat et de fumée. Sur le palais, de majestueux et très riches arômes de mangue, de brioche beurrée et de pamplemousse rose confit, pénètrent dans les sous-bois iodés de la rétro-olfaction, où ils traquent de monstrueuses exhalaisons de fumée, de tilleul, de miel et de térébenthine. Rien ne résiste à l'opulence et à la beauté de la finale, qui accroche de manière perpétuelle et ostentatoire ses trophées : fruits exotiques, amandes, réglisse, gâteaux aux fraises et aux noix. Un vin dont la maturité est absolue, bien meilleur que dans sa jeunesse. (Par Bertrand Rougier)