Fondée en 1797, la Maison familiale Louis Latour représente le plus vaste domaine de grands crus en Bourgogne. Les vins de Montagny, exclusivement blancs, arborent la fraîcheur caractéristique du cépage chardonnay. Le Montagny 1er Cru « La Grande Roche » 2022 dévoile des parfums de pêche jaune, de noisette fraîche et de pâte d'amandes. En bouche, il est ample et rond, aux arômes de pâte d'amandes et de miel. Levin s'accorde à merveille avec des asperges, de la truite mais aussi du fromage de brebis. (Juillet-août 2022)

Réputée pour ses références dans les plus prestigieux crus bourguignons, la Maison Louis Latour est aussi présente dans les appellations dites « satellites » comme le Montagny, pour un bon rapport qualité/prix. Son premier cru La Grande Roche 2017 se distingue par sa fraîcheur et sa présence en bouche. A boire en apéritif avec des gougères, des escargots ou des fruits de mer. (J.P. L.R)

L'idée est d'offrir aux consommateurs un vin gourmand avec de la tension et de la minéralité. Le nez est un voyage vers les fruits exotiques. En bouche, la texture est soyeuse avec sur la finale des notes d'agrumes et notamment de yuzu, le citron japonais.

Des parfums très frais au nez comme en bouche, on retrouve un bel éclat calcaire dans la définition de bouche, vin tonique et salivant, un équilibre supérieur au pouilly-fuissé dans le millésime.