Creation Vinium

Régnié
"La Roche"

  • RégionBeaujolais
  • VillageBeaujolais
  • AppellationRégnié
  • CépageGamay
La vigne
  • Age moyen30 ans
  • Sous-solGranite rose schisteux
  • Rendement moyen45hl/ha
  • VendangeManuelle
Consommation
  • Potentiel de garde2-3 ans
  • Température de service13-15°
Description
  • L'acharnement et le désir des viticulteurs locaux ont finalement été récompensés en 1988 lorsque Régnié fut nommé 10ème Cru du Beaujolais. Cette appellation couvre près de 420 ha de Gamay qui partagent le même microclimat et types de sols que leurs voisins immédiats que sont Morgon au nord et Brouilly au sud. La Maison Louis LATOUR sélectionne les raisins de la meilleure qualité présentant les arômes uniques de ce Cru.
Vinification & Elevage
  • Fermentation
    Traditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%
  • Elevage
    10 à 12 mois
Dégustation
  • Note de dégustation
    Le Régnié « La Roche » 2011 se pare d'une jolie robe grenat intense. Le nez est complexe avec des parfums floraux accompagnés de notes de cassis et d'une touche plus animale. Beaucoup de fraicheur en bouche avec de la rondeur et des arômes de cassis et de clou de girofle.
  • Accord Mets/Vins
    Viande grillée - charcuterie fine - fromage


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