Pernand-Vergelesses 1er Cru"Ile des Vergelesses"
- RégionCôte de Beaune
 - VillagePernand-Vergelesses
 - AppellationPernand-Vergelesses Premier Cru
 - CépagePinot Noir
 
La vigne
                        - Age moyen60 ans
 - Sous-solArgile ferreuse
 - Rendement moyen40 hl/ha
 - VendangeManuelle
 
Consommation
                        - Potentiel de garde7-10 ans
 - Température de service15-17°
 
Description
- Le village de Pernand-Vergelesses est situé à seulement trois kilomètres de celui d'Aloxe-Corton et est l'un des plus pittoresques de tous les villages dominés par la colline des Grands Crus de Corton. Le vignoble de « l'Ile des Vergelesses » est situé relativement haut sur la colline et bénéficie de l'exposition nord-est, ce qui signifie que les raisins arrivent plus tard à maturité. Les vignes sont travaillées traditionnellement par les vignerons du Domaine Louis Latour.
 
Vinification & Elevage
- FermentationTraditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%
 - Elevage10 à 12 mois en fûts de chêne, 25% neuf
 - FûtsTonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne
 
Dégustation
- Note de dégustationCe vin a une robe rouge vermillon avec un bouquet classique et très séduisant de framboises et d'autres baies rouges. En bouche, il offre des notes intenses de fruits des bois.
 - Accord Mets/VinsGibier à plumes - volaille - fromages affinés
 
Revue de Presse
                        - Pernand-Vergelesses 1er Cru "Île des Vergelesses" 2013 - Le Bien Public - 17 juin 2016 - "Un vin de garde"
 
Revue de presse
        - Pernand-Vergelesses 1er Cru "Iles des Vergelesses" - Wine Spectator - 90/100
 - Pernand-Vergelesses 1er Cru "Île des Vergelesses" 2014 - Guide Bettane & Desseauve 2017 - 14.5/20
 - Pernand-Vergelesses 1er Cru "Île des Vergelesses" 2013 - Le Bien Public - 17 juin 2016 - "Un vin de garde"
Il s'agit d'un vin de garde à déguster dans un ou deux ans même s'il n'est pas inintéressant de le goûter pour le fruit. Le vin possède des arômes de framboises et de baies rouges. A sa dégustation, on ressent des notes intenses de fruits des bois.
 - Pernand-Vergelesses 1er Cru "Île des Vergelesses" 2010 - Guide Bettane & Desseauve 2013 - 16/20 Joli robe pourpre, nez de baies rouges, notes de réglisse, finale sur la tension, vin racé, harmonieux, tanin fin. 2020 - 2022
 - Pernand-Vergelesses 1er Cru "Ile des Vergelesses" 2008- Bourgogne Aujourd'hui- Juin 2009- 14.5/20
 - Pernand-Vergelesses 1er Cru "Iles des Vergelesses" 1998 - Guide Fleurus des Vins 2005 - 16/20 :Robe bien colorée aux reflets violacés. Nez frais exhalant des parfums de cassis. Bouche riche, harmonieuse et charmeuse.
 
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                            Localiser la parcelle
                        
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                        Note de presse
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